金杯电缆组织开展食堂接待服务提升培训暨后厨开放日活动

    发布日期:2025/5/23 10:03:55    来源:金杯电工    阅读次数:

    为将“幸福金杯”的理念融入每一处行政后勤服务细节,金杯电缆近期精心策划并成功举办了食堂接待服务提升培训和后厨开放日活动,此次系列举措旨在提升后勤服务保障质量和管理水平,增强职工幸福感与满意度,搭建起职工与食堂的沟通桥梁。

    公司特邀曲园酒楼门店经理文梅,为食堂工作人员带来了一场接待服务理论与实操的深度培训盛宴。在理论培训环节,文经理从仪容仪表、精神风貌、基本礼仪等维度为食堂全体工作人员进行了深入细致地讲解,干货满满,为食堂员工提升服务素养筑牢了理论根基。

    实操培训环节更是精彩纷呈。文经理针对食堂小包厢工作人员进行了二次培训,聚焦包厢卫生、器皿清洁、餐具摆放、有声服务等关键细节,进行了精准深入的讲解与现场示范,食堂工作人员积极踊跃地参与实操演练,在实践中不断精进服务技巧,力求将每一个服务细节都做到极致。

    培训结束后,食堂承包方与公司开展了深入交流,就后续食堂工作的开展路径展开了热烈而富有成效的讨论。食堂承包方郑重承诺,后续将持之以恒地改善食堂服务态度,持续提升服务品质,致力于为公司职工营造更加优质、舒适的用餐环境,提供更愉悦的用餐体验。

    5月22日上午,金杯电缆举办了后厨开放日活动,公司中高层管理人员代表、职工代表、膳食委员会代表近20人成为首批“后厨体验官”,在公共事务部副部长陈璋琪的组织下,开启了一场全面了解食堂运作情况的实地参观之旅。参观团队深入食堂各个功能分区,不时查验米面油肉等食品的“身份证”,随机抽检食堂食材,问询菜品制作流程等。从营业资质的规范展示到食材储存的科学管理,再到食材加工的精细操作,大家都全方位了解了食堂的日常运作流程。

    参观过程中,现场人员对食堂的规范化管理给予了充分肯定,同时,也基于实际参观体验和自身需求,提出了诸多建设性的意见,为食堂后续的提质增效工作提供了宝贵的参考方向,筑牢了食堂服务品质持续提升的坚实基础。

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